Viele werden sich bestimmt noch an einige Gerichte aus ihrer Kindheit erinnern, wissen aber nicht wie diese Speisen zubereitet wurden. Ich z. B. habe früher viel und gerne bei meiner Oma gegessen, die hat immer so leckere Gerichte gekocht, Nachtische und Kuchen zubereitet. Sogar mein Opa konnte Kochen und Backen, seine Spezialität war Gugelhupf mit Früchten, der war immer so lecker, da konnte man nur noch geniessen. Einige Rezepte kann man im Blog kochen24.wordpress.com nachlesen und es werden immer mehr Rezepte hinzu kommen.
Wer diese Rezepte nachkochen möchte, sollte sich jedes Rezept in Ruhe durchlesen, da manchmal nicht ganz so leicht zu verstehende Ausdrucksweisen in den Rezepttexten oder nicht allzu bekannte Zutaten vorkommen können.
Ein Versuch ist es Wert mal so zu kochen, wie es unsere Grossmütter taten und vor allem ist es mal etwas anderes.
© Dezember 2008 Simone Warnke
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